للخبز الأسمر فوائد عديدة ومتنوعة لا بد من النظر اليها لأنها تفيد الجسم من خلال مكوناته الغنية والصحية:
- يزيل الدهون: يزيل الخبز الأسمر الدهون الفائضة عن الحاجة في بطن الانسان بشكل سريع.
- لا يكون الدهون: الخبز الأسمر مكون من الحبوب الكاملة أي بقشورها أو ما يعرف بالنخالة وبالتالي لا يتسبب في تكوين الدهون في البطن الا بقدر قليل على عكس الخبز الأبيض.
- ألياف غذائية صحية: يحتوي الخبز الأسمر على نسبة عالية من الألياف الغذائية، التي لها وظائف صحية وغذائية عديدة لجسم الانسان.
- الإحساس بالشبع: يجب مضغ الخبز الأسمر جيدا قبل بلعه نتيجة زيادة نسبة الألياف الغذائية فيه، هذه الألياف تساعد على الإحساس بالشبع.
- امتصاص الدهون: وجود الألياف في الخبز الأسمر تضعف من قدرة القناة الهضمية على امتصاص الدهون.
- واقي من فقر الدم: يحتوي الخبز الأسمر على فيتامينات عديدة مفيدة للجسم، اذ أنها ضرورية للوقاية من مرض فقر الدم وتساعد على الانتفاع من تمثيل الكربوهيدرات بصورة طبيعية.
- مفيد للجهاز العصبي: كذلك يحتوي على نسبة مرتفعة من فيتامين الثيامين (ب1) الضروري لتمثيل الطاقة الغذائية والمفيد للجهاز العصبي.
- سلامة العظام والأسنان: الخبز الأسمر غني بالمعادن كالكالسيوم والفسفور المسؤولين عن سلامة العظام وتكوينها وكذلك عن سلامة الأسنان.
- نمو جنسي: الحديد أيضا من المعادن الموجودة في الخبز الأسمر، وهذا المعدن مسؤول عن تكوين كريات الدم الحمراء والزنك المسؤول عن النمو الجنسي ونقصه يؤدي الى اختلال في النمو الجنسي عند البلوغ
إرسال تعليق